砂糖の甘さと果実の酸味が絶妙に溶け合う、あのパリッとした食感。 広州の街角で愛される氷糖葫芦は、旬の果物に砂糖のコーティングを施した伝統的な甘味です。この記事では、氷糖葫芦の材料や作り方、そして家庭で失敗なく仕上げるためのコツを詳しく紹介します。 基本となる材料と準備 失敗を防ぐための温度管理…
